Alhamdulillah, segala puji bagi Allah atas segala karunia-Nya sehingga buku dengan judul Sagu dan Olahan Khasnya dapat hadir di tengah-tengah kita. Penulis mengucapkan terima kasih yang tulus kepada Kepala Pusat Pembinaan, Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa, Jakarta, yang telah memberi kesempatan dan kepercayaan pada penulis untuk turut serta menulis bahan bacaan untuk anak setingkat SD kelas 4, 5, dan 6 ini. Terima kasih juga penulis sampaikan kepada seluruh pihak yang telah membantu proses penerbitan buku ini. Terakhir, saran dan masukan yang membangun atas diterbitkannya buku ini penulis harapkan dari semua pihak yang telah membacanya.